VAPPUBUFFET

ALKUUN

Leipävalikoima ja porkkanavoita L

Yrttisalaattia ja dijonvinaigrettea VEG, G

Basilikalla maustettu kesäkurpitsa-artisokkasalaatti ja tofukreemiä VEG, G

Sydänsalaattia, paahdettua tomaattia, parsaa sekä Jätkäsaari-juustoa L, G

 Lasimestarinsilliä M, G

Sinappisilakkaa M, G

Skagenröra L, G

Pippurigraavattualohta, kirjolohenmätiä, fenkolia sekä rakuunakreemiä M, G

Haudutettua ankankoipea (FR), selleriä, omenaa ja saksanpähkinää L, G

Kevätperunoita ja tilliä L, G

PÄÄLLE

Vaniljavoissa haudutettua siikaa, shamppanja-voikastiketta L, G

Ylikypsää naudankylkeä (FI), Bordelaise-kastiketta M, G

Lämmin kevätkasvissalaatti VEG, G

JÄLKEEN

Vappukakkua L

Litsiluumu-pannacottaa, passionia ja marenkia L, G

Suklaakakkua, karamellimoussea ja mansikkaa L, G

Töölön pikkumunkkeja L

Artesaani vaahtokarkkeja M, G

Tippaleipää

Vadelmasimaa M, G

Ravintola Töölöä pyörittää Kanresta Oy. Kanresta jakaa osinkonsa omistajansa Suomen Kansanterveysyhdistyksen Suomen Terveydelle -keräykseen. Lahjoitusvaroilla vahvistetaan Suomen kansanterveyden tärkeimpiä tukipilareita lastentautien tutkimuksen, mielenterveyden, sydän- ja verisuonitautien sekä ikäihmisten turvallisuuden hyväksi.