Tervetuloa juhlistamaan vappua yhdessä ekonomien kanssa Hotelli Verson vappubrunssille! Brunssi katetaan vapunpäivänä klo 15 hotellin juhlatila Kerkkään. Mukaan voi ottaa yhden avecin, ja hinta molemmilta on 30 €/hlö (norm. 50 €).

Vappubrunssin menu:

ALKURUOKAPÖYTÄ

Tilligraavattua lohta ja sinappikastiketta

Maustesilliä ja sipulia

Ruohosipulimarinoituja katkarapuja

Grillattuja meriäyriäisiä, sahramimajoneesia ja chilipaprikahilloketta

Vasikkacarpaccio, aiolia ja rucolaa

Ilmakuivattua kinkkua, oliiveja ja melonia

Savulohisalaattia ja kananmunaa

Vuohenjuustosalaattia, punasipulia ja balsamicoa

Mozzarellajuustoa, kirsikkatomaattia ja basilikaa

Varhaisperunasalaattia ja maustemajoneesia

Kevätvihannesalaattia ja vinegretteä

VERSON LEIPÄBUFFET

Versoleipää

Siemenleipää

Patonkia

Saaristolaisleipää

LÄMMINRUOKABUFFET

Paahdettua lohta, grillattuja kevätvihanneksia ja tartarkastiketta

Pippuroituja kanapojannoisetteja ja punakaalimarmeladia

Härän marmorifileetä ja timjamiviinikastiketta

Parsaa, kirsikkatomaattia ja hollandaisekastiketta

Timjamipaahtoperunoita

JUUSTOPÖYTÄ

Aurajuustoa

Viinitarhurinjuustoa

Leipäjuustoa ja lakkahilloa

Verson hillokkeita ja pähkinää

JÄLKIRUOKAPÖYTÄ

Paahdettua valkosuklaamoussea, raparperia ja kauracrumblea

Tuorejuusto-mansikkamoussekakkua

Ohukaisia vaniljajäätelöä ja Verson hilloja

Munkkeja ja simaa